Sve Što Treba Da Znate O Čokoladi: Ukus, Zdravlje i Užitak

Čokolada – reč koja izaziva osmeh na licima ljudi širom sveta. Bilo da je reč o mlečnoj, gorkoj, beloj ili nekom od bezbrojnih varijanti, ova poslastica ima moć da nas učini srećnijim, opusti nas i pruži trenutke čistog uživanja. Ali čokolada nije samo ukusna – ona ima i brojne zdravstvene benefite, inspirisala je umetnike, a postala je i glavni junak u nekim kultnim filmovima.

Zašto Volimo Čokoladu?

Mnogi od nas imaju svoje omiljene vrste čokolade. Neki preferiraju mlečnu sa lešnicima i suvim grožđem, dok drugi ne mogu da odole gorkoj čokoladi sa visokim procentom kakaa. Bez obzira na ukus, većina se slaže da je čokolada nešto što izaziva neverovatan osećaj zadovoljstva na nepcu.

Neki ljudi posežu za čokoladom kada su depresivni ili pod stresom. I to nije slučajnost – istraživanja su pokazala da čokolada utiče na lučenje serotonina, hormona koji nas čini srećnim. Upravo zbog toga mnogi koriste čokoladu kao brzi način da poprave raspoloženje.

Čokolada i Zdravlje

Pored toga što nas čini srećnijim, čokolada, posebno gorka, ima i brojne pozitivne efekte na zdravlje. Ona je bogata mineralima, a posebno gvožđem i magnezijumom. Takođe, može pomoći pri mršavljenju, jer sadrži supstance koje ubrzavaju metabolizam.

Dugo se verovalo da čokolada izaziva bubuljice i probleme sa kožom, ali današnja istraživanja su pokazala da joj je bila nepravedno pripisivana krivica. Štaviše, postoje čak i sapuni sa ekstraktom čokolade koji hrane i podmlađuju kožu.

Čokolada u Umetnosti i Filmovima

Čokolada je inspirisala brojne umetnike. Mnogi su čitali knjigu "Kao voda za čokoladu" ili gledali film "Čokolada" sa Džoni Depom, gde je čokolada prikazana kao simbol strasti i slobode. Postoji i meksički film koji istražuje čaroliju ove poslastice.

U Švajcarskoj se organizuju turističke ture u fabrike čokolade, gde posetioci mogu da degustiraju razne vrste. Iako je cena takvog putovanja prilično visoka, iskustvo je nezaboravno.

Omiljene Vrste Čokolade

Ljudi imaju različite ukuse kada je u pitanju čokolada. Neki vole belu čokoladu, neki mlečnu sa mehurićima, dok drugi ne mogu da odole gorkoj čokoladi za kuvanje. Postoje i one sa celim lešnicima, mentom, voćnim punjenjem ili čak cimetom. Neki preferiraju poznate brendove, dok drugi vole domaće proizvode.

Posebno su popularne čokoladice sa voćnim ili mentol punjenjem, kao i one koje se serviraju hladne iz frižidera. Neki ljudi čak prave fondue od čokolade, kombinujući je sa voćem i rumom za poseban gastronomski doživljaj.

Zabavne Činjenice o Čokoladi

• Naučnici su utvrdili da uživanje u čokoladi može izazvati više uzbuđenja od strastvenog poljupca.
• Postoje metarske čokolade – izazov za one koji ne mogu da odole.
• Neki ljudi koriste čokoladne sapune umesto pene za tuširanje, jer ostavljaju prijatan miris na koži.
• Čokolada se često koristi u kozmetičkim preparatima zbog svojih regenerativnih svojstava.

Kako Uživati u Čokoladi?

Najbolji način da uživate u čokoladi je da se opustite. Zavalite se u fotelju, pustite laganu muziku i otvorite tablu omiljene čokolade. Ako želite nešto posebno, pripremite toplu čokoladu ili čokoladni fondue sa voćem.

Bez obzira na to da li je reč o mlečnoj, gorkoj, beloj čokoladi ili nekoj od njenih bezbrojnih varijanti, jedno je sigurno – čokolada je poslastica koja donosi radost i zadovoljstvo. I dok je neki jedu svakodnevno, drugi je čuvaju za posebne prilike. U svakom slučaju, uživajte u njoj sa merom i bez griže savesti!